Сухарики ванильные рецепт
СЛАДКИЕ ВАНИЛЬНЫЕ СУХАРИКИ К ЧАЮ ИЗ ДЕТСТВА| ХРУСТЯЩИЕ ДОМАШНИЕ СУХАРИ С ВАНИЛЬЮ ЗА КОПЕЙКИ
Наверняка, многие из нас покупали и покупают в супермаркете ванильные сухарики, и я не исключение. Такие сухарики — это отличный перекус на завтрак и не только. Недавно я попробовала приготовить дрожжевое сдобное тесто для ванильных сухариков - результат понравился моим домашним: готовила небольшую порцию на пробу, ароматные сухарики мгновенно улетели, как семечки.
Леля Абильштейн Поваренок 5 уровня. Помните ли Вы вкус сухарей, которые продавались в советские е годы? Они пеклись из дрожжевого теста, тогда еще из нормальной муки, без улучшителей, консервантов и других вредных добавок, которые современные производители добавляют в свои изделия. Они назывались «Сухари городские». Изредка встречались сухари с изюмом, а еще реже дефицитные — с орехами.
Миниатюрные ванильные сухарики хороши в дуэте с большой широкой чашкой горячего терпкого чая. Они довольно сладкие, но трудно отказать себе в удовольствии намазать каждый из них тонким слоем густого варенья или свежего сливочного масла. Подсушенное сдобное тесто аппетитно хрустит на зубах, но не крошится. Дрожжевая закваска позволит добиться более впечатляющего результата, но и качественный разрыхлитель непременно придаст тесту нужный объем.
