Сладкий соус к мясу рецепт

Энциклопедия по соусам. Рецепт Соуса Тайской базилики с чесноком. Соус Тайской базилики с чесноком Thai Basil Garlic Sauce - это вкусное и ароматное блюдо, которое является одним из вариантов тайской кухни. Этот соус обладает яркими вкусовыми нотками и отличается особенной пряной остротой, которую придают базилик и перец чили.

Соусы к мясу: лучшие рецепты

Этот необычный соус из черники с сахаром и пряными травами наверняка удивит вашу семью и впечатлит гостей. Гармоничный кисло-сладкий вкус соуса отлично подходит ко многим видам мяса. Сладкие ягодные и фруктовые соусы хорошо оттеняют вкус мяса и часто используются в кухнях разных стран: вспомните, например, брусничный соус к шведским фрикаделькам, клюквенный соус к традиционной индейке в США или гранатовые соусы в кавказской кухне. Для приготовления этого соуса можно использовать как свежую, так и замороженную чернику, как свежие, так и сушеные травы, поэтому готовить его можно вне зависимости от сезона и времени года. Когда ягоды разморозятся, добавить тимьян, шалфей и орегано, перемешать. Готовить минут, помешивая, пока соус немного не загустеет.

Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.

Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.