Рецепт говядины с шампиньонами с фото - Рецепт торта

Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Карпаччо из говядины со свежими шампиньонами

Сначала надо приготовить тесто для печеночных «блинов». Говяжью печень вымыть, аккуратно срезать освободить от пленок и желчных протоков. Очищенную печень нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку с мелкой или средней решеткой.

Есть десятки способов, как вкусно приготовить стейки, шампиньоны и картофель, а мы объединили эти продукты в одно блюдо и пожарили всё на мангале. Для этого рецепта возьмём мясо молодых бычков, ведь стейки из него получаются сочными и готовятся быстро. В качестве гарнира приготовим картофель в грибных «шляпках» и сделаем подходящий по вкусу сметанный соус с пряностями и солёными огурчиками. Паприка молотая сладкая пиментон Ла Пастора Испания.

Мясо по-купечески с грибами — это очень вкусное блюдо с запечённой свининой. Мясо получается очень сочным и нежным. Готовится в духовке всего минут. В качестве гарнира к блюду подойдет что угодно, например — картофельное пюре или макаронные изделия. Тем же, кто на диете, достаточно будет легкого овощного салата, так как мясо очень сытное и много его съесть не получится.