Рецепт чизкейков нью йорк

Всем привет. Сегодня я поделюсь с вами рецептом классического чизкейка Нью-Йорк. Этот вкуснейший десерт пришел к нам из Америки, где собственно и был изобретён сливочный творожный сыр.

Чизкейк Нью-Йорк: классический рецепт в домашних условиях

Чизкейк Нью-Йорк стоит особняком среди других чизкейков и имеет свои отличительные особенности, которые не дадут его спутать ни с чем другим. Во-первых, традиционно чизкейк Нью-Йорк состоит из трёх слоёв: корж из измельчённого печенья, начинка из сливочного сыра, которая ароматизириуется лишь ванилью или иногда лимоном и верхний тонкий слой из сметаны. Во-вторых, этот чизкейк отличается от других своей текстурой. Он получается более плотным, сливочным и насыщенным. А в виду того, что для его приготовления используется много сливочного сыра, чизкейк Нью-Йорк всегда получается ещё и высоким. Автор рецепта - Анна Олсон Anna Olson — кондитер и ведущая телепередач.

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.