Рагу из овощей с говядиной рецепт

Овощное рагу с говядиной "Овощное рагу с говядиной" - это блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи и нежное мясо говядины. Это одно из традиционных блюд русской кухни, которое имеет долгую историю. Рагу - это метод приготовления, при котором ингредиенты медленно тушатся в собственном соку или в жидкости, чтобы достичь мягкости и сочности. В случае овощного рагу с говядиной, говядина обжаривается до золотистой корочки, а затем тушится вместе с овощами в кастрюле или горшке.

Овощное рагу с вареной говядиной

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть. Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее.

Рагу из говядины с овощами и яблоками. Ароматные фрукты придают этому сытному и густому блюду лёгкую кислинку, которая отлично подчёркивает вкус мяса и овощей. Говядину нарежьте крупными кусочками, лук и сельдерей — небольшими кубиками, а грибы — ломтиками. Картофель, батат, кабачки и перец нарежьте крупными кубиками, а яблоки — дольками.

Это простое блюдо из мяса с картофелем, морковью, луком и аппетитной подливой — отличный вариант для сытного обеда. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте ещё 30 секунд.