Профитроли десерт рецепт

Профитроли — это маленькие пирожные из заварного теста родом из Франции. Начинки у профитролей могут быть самыми разными: с заварным, шоколадным или фисташковым кремом или вовсе сытные с грибами или салатами.

Профитроли в шоколадном соусе

Вкусный французский десерт — профитроли с заварным кремом — покорили сердца не только сладкоежек, но и тех, кто не любит сладости. Пирожные из воздушного теста с нежным кремом просто тают во рту. Слово «профитроли» заимствовано из французского. Его первоначальное значение не известно, но в разное время оно обозначало то рулет, то было связано с супом на миндальном бульоне с маленькими сушеными кусочками хлеба вероятно тогдашними профитролями.

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.

Gal4oNek Поваренок 7 уровня. День рожденья у меня 9 апреля. В этом году он совпал с началом последней недели поста, поэтому его празнование я перенесла на Пасху. Были на моем праздничном столе и творожная пасха, и куличи, и крашенки, и шашлык ну куда ж без него , а вот для закуски и десерта я испекла профитроли. Такой десерт я вычитала в журнале "Люблю готовить", а мороженое "подсмотрела" у Юлии Высоцкой.