Приготовить рататуй пошаговый рецепт

Подготовить ингредиенты. Баклажаны вымыть и нарезать тонкими кружками, толщиной мм. Посыпать солью и оставить на минут. Промыть от соли и обсушить.

Рататуй классический

Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то. Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя.

Вспомнить блюдо, которое удалось приготовить впервые, может быть сложно. Однако вспомнить еду из любимого мультфильма почему-то гораздо проще, как, например, рататуй от маленького шефа-крысенка. И не столь важно, о каком возрасте говорят цифры в паспорте, мыслями все равно иногда возвращаешься к этому блюду. Так почему же не попытаться порадовать ребенка, живущего в душе каждого взрослого? Самое время приготовить известное и очень простое традиционное французское блюдо рататуй.

• Продукты для рецепта
• Овощи и зелень вымыть.
• Рататуй - очень вкусное, красивое, оригинальное, полезное и простое блюдо французской кухни!
• Рататуй — это традиционное французское блюдо. Считается, что его придумали крестьяне, ведь ингредиенты легко было найти на огороде.

	451	Знаменитый рататуй! Это вкуснейшее вегетарианское блюдо: разноцветные ломтики овощей, запеченные в томатном соусе.
	155	Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food.
	14	Рататуй классический, несмотря на свое красивое название, имеет самое что ни на есть народное происхождение: большинство историков считают, что подобное блюдо активно готовили прованские крестьяне.
	110	Рецепты Конкурсы Пользователи Блог.
	61	Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов.
	188	С моей духовкой, приготовление рататуя заняло больше часа, вообщем для каждого индивидуально поэтому очень странно наблюдать претензии тех людей, которые пишут что это блюдо сырое Я не особый любитель баклажанов, но конкретно здесь они ощущаются лучше всего, нежные, вкусные, то ли заслуга розмарина, то ли соуса, спасибо за рецепт!
	71	Если вы еще до сих пор не готовили рататуй на сковороде, то сделайте это непременно. По сути это просто овощное рагу, которое, в отличие от обычного, имеет определенную технологию приготовления и отличается особым, французским шармом.

Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рататуй простой рецепт Приготовил : Леся Федунова. Диета: ПП рецепты.