Помидоры замороженные на зиму рецепты

Многие хозяюшки делают запасы для зимы в виде заморозки. В морозильной камере могут храниться до холодов разные овощи, фрукты, ягоды. А вот помидоры на заморозку отправляют нехотя, ведь при оттаивании они зачастую превращаются в кашу и теряют свой привлекательный вид. Предлагаю вам пошаговый рецепт замороженных на зиму помидоров, которые не разочаруют вас.

Как заморозить помидоры

Бытует мнение, что водянистые овощи нельзя замораживать. Потому что в них высокое содержание жидкости, которая тут же превращается в лед и меняет структуру самого овоща. Я сегодня постараюсь развенчать стереотипы и расскажу, как я замораживаю помидоры. Вы можете спросить, зачем вообще нужны замороженные помидоры? Сейчас круглый год в супермаркетах есть свежие овощи, всегда можно купить и приготовить.

Registered and logged in users see less ads. Салат из огурцов по-корейски на зиму. Маринованные зеленые помидоры с чили и чесноком на зиму. Гарнир для стейков: маринованный стручковый перец, запеченный в духовке. Маринованные африканские огурцы - откройте для себя вкус зимы! Маринованная морковь на каждый сезон.

• 5 секретов правильной заморозки помидоров
• Закрутки из помидор: рецепты с фото для легкого приготовления. Совершенно незаменимый вид домашних заготовок - помидоры на зиму.
• Замороженные помидоры заготавливаются достаточно быстро и легко, не отнимая у вас много времени.
• Помидоры с базиликом на зиму, заморозка в домашних условиях. Летом, когда сезон урожая помидор, все обязательно готовят консервацию на зиму.

Заморозка помидоров на зиму — это быстро, просто и практично. И дешево. Летом ароматные свежие помидоры можно собрать с дачной грядки или купить на рынке совсем недорого и заморозить на зиму. Использовать по мере необходимости, как и свежие, добавляя в супы и борщи, в овощные рагу, каши, подливки и соусы — много где найдется им применение. Салат, конечно, из замороженных помидоров не сделаешь, но все остальное — без вопросов.