Почему иногда крышка чайника в котором кипит вода подпрыгивает а иногда нет
Электрочайник Kitfort KT-628
Когда газовая плита работает, то продукты горения поднимаются вверх, огибают чайник или кастрюлю и снова смыкаются. Получается эдакий прозрачный «кокон», оболочка из горячих газов, которая укутывает не только сам чайник, но и небольшое количество горячего воздуха над ним. Этот горячий и насыщенный водяными парами воздух не может пройти сквозь оболочку, застаивается. Как только выключается газ, эта оболочка пропадает. Пар, бывший взаперти, высвобождается, входит в контакт с более холодным воздухом, его температура падает, но концентрация пара не изменяется, и потому пар резко конденсируется в виде мелких капелек. Это облачко мы и замечаем.
Главная iXBT. Последние темы. Правила конференции FAQ по конференции.
Мир намного интереснее, чем кажется. Какое количество теплоты потребовалось для этого? Закипит ли медь, если кусочек её погрузить в жидкий свинец, нагретый до температуры его кипения?
