Котлеты из трески пошаговый рецепт с фото - Сельдь под шубой Рецепт салата Шуба с фото
Салат «Селедка под шубой» на сметане
Давайте приготовим нашу любимую Шубу с «размахом» — заменим привычную сельдь красной рыбой. Практически все остальные ингредиенты будут классическими, так сказать. Ещё одним отличаем будет то, что в рецепте нет репчатого лука. Сорт рыбы вы можете выбрать на свой собственный вкус. Количество свёклы и моркови вы можете регулировать на своё усмотрение — это не очень строго.
Алёнка Краснодар. Сочная рыба под вкусной шубой в духовке Пошаговый рецепт от Алёнки Краснодар. Любая рыба приготовленная по этому рецепту, получается сочной и нежной Ингредиенты: Рыба хек филе — г Молоко - мл Лук — 1 шт Сыр моцарелла — г Батон — 3 кусочка Яйцо — 2 шт Соль перец - по вкусу Сахар — щепотка Масло сливочное - 20 г Батон нарезаем на кусочки Измельчаем батон на небольшие кусочки Кусочки батона заливаем молоком Убираем в сторону Филе рыбы нарезаем на небольшие кусочки Солим по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу Нарезаем мелко лук На сковороде разогреваем сливочное
История салата селедка под шубой имеет не одну интересную легенду. Так, одни источники называют дату — год, когда купец и трактирщик Анастас Богомилов впервые предложил посетителям знаменитое угощение. Учитывая специфичную атмосферу в его заведении, блюдо получило соответствующее название — ШУБА или в расшифровке аббревиатуры Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема. Считалось, что угощение соберет вокруг себя завсегдатаев трактира, и, объединенные поглощением вкусной еды, они забудут о разборках за чаркой. Другие ресурсы рассказывают о многоярусных салатах с рыбой, приготовлением которых занимались повара Норвегии, Дании и Германии уже около двухсот лет назад. Правда, в качестве основного ингредиента здесь не всегда применялась сельдь.
