Изготовление коптильни и чертежи

Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. Ведь это и не удивительно. Готовая продукция при должном опыте не идет ни в какое сравнение с магазинными или залежавшимися базарными копченостями. Кроме того, это ощутимая экономия.

Как сделать коптильню горячего копчения своими руками?

Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи. Традиционная коптильня из дерева. Тонкости выбора дров и опилок для коптильни. Лучше несколько раз увидеть, чем — прочитать, поэтому можно посмотреть следующее видео:.

В углу участка нужно вырыть яму и, обложив стены, оборудовать в ней очаг, который соединяют с камерой при помощи дымохода. Если вы решили установить решетки в несколько уровней , то оставьте между ними расстояние примерно в 15 см. Использование кирпича рентабельно при постоянном использовании коптильни.

Модификации устройств и основные плюсы	76	Экология потребления. Лайфхак: Коптильня, сделанная своими руками, и правильно подобранный режим копчения позволят вам
Зачем нужна коптильня на даче	60	Каждый хочет обустроить свой быт с максимальным комфортом.
Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи	106	Обычно выбирают от 7 до 20 видов готовой продукции на один коптильный цех, что позволяет довести рецептуру и качество готового продукта до высокого уровня.
Как работает коптильня	469	Изготовить классическую коптильню своими руками достаточно просто в домашних условиях.
Адреса розничных магазинов в Москве	170	Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы.
Преимущества метода	14	Известно, что мясо или рыбу можно закоптить как холодным, так и горячим способом.
Ассортимент оригинальных простых коптилен	241	Домашняя коптильня холодного копчения. Как начать коптить уже через 48 часов?
Доступные варианты	327	Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание.

Дом за городом располагает к релаксу и неспешному потреблению всевозможных житейских удовольствий. Этому, между прочим, в большой степени способствует сад за домом, лес, полный дичи и грибов, и речка невдалеке, в которой плещутся жирные караси. Хорошим подспорьем каждому любителю свежего мяса и рыбы, приготовленным по оригинальным рецептам «с дымком», станет выложенная во дворе коптильня своими руками из кирпича. Конечно, можно сделать это кулинарное приспособление из каких-либо подручных средств, но коптильня из стальной бочки, старого корпуса отработавшего свой век холодильника или еще чего-либо в этом роде явно уступает по качеству и возможностям в приготовлении неповторимых блюд традиционной, испытанной временем обожженной глине.